Ristorante Schmied a Scena

Tempo di sapori innovativi alpino-mediterranei

Nel ristorante Schmied di Scena dell’Hotel Schmied Hans, è il figlio del padrone di casa, Lukas, a guidare la brigata di cucina. Lo chef è infatti un vero appassionato di cucina ed è animato da anni da una vocazione per l’arte culinaria. Ha lavorato diversi anni all’Hotel Lagrein prima di tornare nell’albergo di famiglia nel 2017. Oggi esprime la propria arte nella cucina di ultima generazione del nostro hotel a Scena-Merano e crea per voi ogni giorno deliziose specialità culinarie con ingredienti freschi e di stagione, preferibilmente del territorio. Assaporate i piatti innovativi dai sapori alpino-mediterranei preparati dal nostro giovane cuoco e gustateli nell’ambiente aperto dalle linee essenziali del nostro ristorante Schmied di Scena. Gli ospiti dell’hotel hanno diritto a uno sconto del 10% nel nostro ristorante di Scena. E con il vostro SuitePad, potete fissare la vostra prenotazione molto comodamente dalla vostra camera o dal vostro appartamento.

Menu

Lo nostro Chef Lukas Daprà e il suo Team creano piatti della stagione combinando cucina Alto Atesina e mediterranea.

 

Il nostro ristorante rimane chiuso per ferie dal 7 gennaio fino a fine marzo 2024.

 

Riapriamo il nostro ristorante il 22 marzo 2024 con gli seguenti orari:

Dal martedì a sabato la nostra cucina è aperta dalle ore 18.00 alle 21.30.

Il bar è aperto fino alle ore 24.

Domenica e lunedì giorni di riposo.

 

 

  

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Famiglia Daprà